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          “一山一藍”“恒巢源”蜂蜜產品檢出菌落總數超標

            10月13日,新京報記者從吉林省市場監督管理廳獲悉,在新一批食品安全抽檢中,“一山一藍”“恒巢源”等品牌合計4批次蜂蜜產品菌落總數超標。

            通告顯示,標稱南昌高新區恒巢源生物科技廠制造生產的“恒巢源”椴樹原蜜(1.0kg/盒,2020-03-16),菌落總數檢出值為4000CFU/g;標稱撫松縣露水河天祥土特產有限公司生產的白椴蜂蜜(10g×20袋/盒,2020-06-22),菌落總數檢出值為1500CFU/g。

            此外,2批次長白山保護開發區一山一藍天然健康品有限公司在淘寶網(網店)銷售“一山一藍”長白山椴樹蜜同樣檢出菌落總數超標。分別是標稱吉林省一山紅生物科技股份有限公司生產的“一山一藍Mountain in blue”長白山椴樹蜜(500克/瓶,2020-05-06),菌落總數檢出值為2200CFU/g。標稱長白山保護開發區長白工坊生態產品有限公司生產的“一山一藍”長白山椴樹蜜(500克/瓶,2020-06-18),菌落總數檢出值為1800CFU/g。

            據新京報記者查詢,《食品安全國家標準 蜂蜜》(GB 14963-2011)規定,蜂蜜中菌落總數數值應≤1000CFU/g。

            吉林省市場監督管理廳稱,菌落總數是國內外通用的食品污染常用指示菌,主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明了食品受生物性污染的程度,食品受污染越嚴重,菌落總數越多。

            來源:新京報記者 劉歡 圖片來源 電商截圖

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